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• La fête de l'indépendance du Mexique, à la mi-septembre est la période idéale pour découvrir les superbes villes coloniales du Mexique
• Durant cette période de l'année, l'expérience gastronomique et culturelle du Mexique est à son paroxysme, tout spécialement dans le centre su Mexique, berceau de l'indépendance du pays
• Partout au Mexique, des tonnes d'activités enlevantes ont lieu pour souligner les Fiestas Patrias, les fêtes nationales du pays
Septembre est de loin le mois le plus patriotique du Mexique. Les événements rappelant le mouvement qui a mené le pays à devenir indépendant de l'Espagne sont soulignés aux quatre coins de la République, dans le cadre de célébrations pittoresques de la fierté et du patrimoine mexicain.
De plus, la verve et l'enthousiasme des Fiestas Patrias, ou fêtes patriotiques, en font une période exceptionnellement intéressante pour visiter le pays. Dans cette édition, nous vous présentons les fêtes les plus animées et les meilleurs endroits pour vivre pleinement les Fiestas Patrias. |
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El Grito: le discours qui a lancé la Guerre d'indépendance
Les origines des Fiestas Patrias remontent au début du XIX 18e siècle, aux premiers moments de la lutte pour l'indépendance du Mexique. À l'époque la nouvelle bourgeoisie locale de la Nouvelle-Espagne, les criollos, se heurtait aux limites d'une société dominée sans partage par les Espagnols.
Les criollos ont alors créé un mouvement indépendantiste, sous la direction de Ignacio Allende, José María Morelos et du père Miguel Hidalgo y Costilla, qui réussit à unir derrière lui les mestizos (métis euro-amérindiens), ainsi que certains groupes Amérindiens.
On place généralement le début de la lutte d'indépendance le 16 septembre 1810, jour où le père Manuel Hidalgo prit une image de la vierge de Guadalupe comme emblème, et fit sonner les cloches de l'église de Dolores où il lança son fameux Grito, le premier appel public à l'indépendance du Mexique. Hidalgo abolirait plus tard l'esclavage -plus de 50 ans avant la Proclamation d'émancipation aux États-Unis- de même que les taxes injustes dont souffraient les Amérindiens.
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Célébrer "El Grito" à Mexico
Accueillant les plus importantes festivités du Día de independencia au pays, la capitale est l'endroit idéal pour ressentir l'intense animation de la plus importante fiesta de l'année. Ne manquez surout pas le soir du 15 le Grito présidentiel sur le Zócalo. Après cela, la fête est officiellement lancée, et culmine dans un feu d'artifice grondant et coloré, alors que les rues demeurent animés jusqu'aux petites heures du matin. Le lendemain, qui est le véritable Jour de l'indépendance, les différentes divisions de l'armés paradent en uniforme, et les familles mexicaines se retrouvent autour de succulents mets traditionnels, tels que le chile en nogada, un piment farci dans une sauce crémeuse aux noix servi avec de la grenade. Plat associé à cette fête, ses couleurs vert, blanc et rouge rappellent celles du drapeau Mexicain.
Quiconque visite Mexico durant les Fiestas Patrias devrait profiter de l'occasion pour visiter le Mausolée de l'Angel de la Independancia, situé au pied de la statue du même nom, au coin des boulevards Reforma et Florencia. Ce musée accueille une importante collection de reliques des grands révolutionnaires mexicains ayant mené le pays à l'indépendance. Entre autres, vous pourrez admirer le crâne des pères de l'indépendance Ignacio Allende et Miguel Hidalgo, ainsi que les reliques d'autres héros de la révolution comme Nicolás Bravo, Leona Vicario et Vicente Guerrero. Des livres, des armes et d'autres objets personnels de ces grands hommes du Mexique sont aussi en exposition, et l'admission est gratuite.
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Puebla et Cholula: symbols vivants de la nation mexicaine
Puebla est un endroit véritablement fascinant à visiter, qui plus est durant les Fiestas Patrias. C'est une des premières villes à avoir été fondée par les Espagnols en Nouvelle-Espagne, en 1531. On trouve de plus à son côté sa ville sœur, Cholula, qui fut la deuxième ville en importance de l'empire aztèque. Celle-ci a conservé depuis ces illustres origines plusieurs aspects de sa culture amérindienne. Le contraste entre les deux villes est toujours visible aujourd'hui, tel une métaphore du mélange identitaire que constitue la raza (la nation) mexicaine.
Le centre historique de Puebla, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, est une merveille d'architecture coloniale. Ses influences espagnoles et françaises sont encore aujourd'hui fièrement conservées. Cette ville a vu naître de nombreux penseurs et intellectuels des premiers temps de l'indépendance, et se souvient avec orgueil de son rôle de premier plan dans la création du pays.
Le saviez-vous? C'est à Cholula que se trouve la plus grande pyramide du monde en terme de volume. Bien qu'elle soit enterrée, la colline qu'elle crée est bien visible et domine la vieille ville. Ne manquez pour rien au monde une visite aux petites églises de Tonantzintla et Acatepec, des hameaux qui se trouvent en bordure de Cholula. Leurs intérieurs époustouflants redéfiniront à coup sûr votre idée de «baroque» et «surréaliste».
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Zacatecas: une fête de l'indépendance colorée dans une ville charmante et pleine d'histoire
Zacatecas est une autre des superbes villes coloniales du centre du Mexique. Tout au long de ses callejones (rues piétonnières, souvent construites en paliers), elle conserve la saveur des siècles passés. Les Fiestas Patrias sont à Zacatecas le point culminant de la feria régionale, qui n'a plus grand-chose en commun avec la foire agricole des origines. Ce sont deux semaines où Zacatecas célèbre sa culture et son histoire à travers le théâtre, la musique, la gastronomie régionale et une foule d'autres activités pour toute la famille.
À Zacatecas, ne manquez pas l'ancienne mine d'argent El Edén, qui fut autrefois une des plus importantes mines de Nouvelle-Espagne. Le musée qui s'y trouve aujourd'hui est bien organisé et entièrement sécuritaire. Il témoigne du modèle colonial en place à l'époque, alors que la main-d’œuvre amérindienne était mise au travail dans les mines d'où la couronne d'Espagne tirait sa fortune. De plus, l'ancienne mine se transforme les soirs de fin de semaine en une boîte de nuit d'un type unique au monde. Vous pourrez y vivre l'expérience incroyable de danser sur un plancher de verre suspendu au-dessus d'un véritable puit de mine, auquel on accède grâce à un train passant dans un tunnel.
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San Miguel de Allende: berceau de l'indépendance mexicaine
San Miguel de Allende, dans l'état du Guanajuato, est l'endroit où tout a commencé. C'est dans la ville voisine de Dolores que le père Miguel Hidalgo a lancé son appel à la rébellion en 1810, ralliant à lui les masses derrière l'emblème de la Vierge de Guadalupe et de slogans tels que «Mort au mauvais gouvernement!», «Vive la Vierge de Guadalupe!» ou encore «Vive Ferdinand VII!».
Mais au-delà de sa place dans l'histoire, San Miguel de Allende est avant tout une ville magnifique. Son centre historique a reçu à bon escient le titre de Site du patrimoine mondial de l'UNESCO en juillet dernier, conjointement avec le sanctuaire Jésus de Nazareth d'Atotonilco, dont l'église principale a été désignée par des historiens de l'art la «chapelle Sixtine des Amériques».
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Puerto Peñasco deviendra une Destination Modèle
Le Secrétaire du tourisme du Mexique Rodolfo Elizondo Torres, et le Gouverneur de l'état de Sonora Eduardo Bours Castelo ont présenté récemment un projet qui vise à faire de Puerto Peñasco (Sonora) une Destination Modèle.
Le Secrétariat fédéral du tourisme mettra de l'avant 3 millions $ US, dans le cadre d'un investissement triparti totalisant 8,9 millions $, qui sera consacré à 5 projets reliés au tourisme. Cet investissement est spécialement conçu de manière à assurer un développement immobilier et d'infrastructures ordonné dans cette ville côtière du Pacifique.
Le secrétaire Elizondo a aussi annoncé que le Conseil de promotion touristique du Mexique (CPTM) consacrera 1,75 millions $ à la promotion de cette destinations auprès du marché interne et nord-américain.
Conjointement avec le directeur du CPTM Óscar Fitch Gómez et d'autres heut fonctionnaires du milieu touristique, le secretaire Elizondo a assisté au cours de sa visite à Sonora la présentation d'autres projets, et annoncé une série d'autres investissements du gouvernement fédéral. Entre autres projets, ce dernier appuiera le Paseo al mar, la rénovation du terminal de navires croisières de Guaymas, ainsi que la réserve de la biosphère El Pinacate, dont le bâtiment d'accueil sera aussi rénové. |
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Un terrain de golf signé Jack Nicklaus vous accueille sur la Riviera Maya
Palace Resort, le leader en matière de complexes hôteliers de golf dans la région de
Cancún et de la Riviera Maya a présenté au public le 14 août dernier son dernier-né, le Riviera Cancún Golf & Resort.
Ce centre de golf exceptionnel a été dessiné par la légende du golf Jack Nicklaus, l'auteur aussi prolifique que renommé qui a signé certains des plus beaux parcours du monde. Le terrain présente un par 76,2, avec une pente de 146, qui sillonne un paysage sans cesse changeant, et compte même deux trous faisant face à l'océan. Vous pourrez aussi y admirer des mangroves, des dunes et des lagunes.
L'ouverture du Riviera Cancún Golf & Resort, situé à cinq minutes à peine de l'aéroport international de Cancún, est sans aucun doute l'événement de l'année dans le monde du golf au Mexique. |
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Le Mexique met l'accent sur le tourisme culturel
Dans le cadre de sa stratégie visant à mieux positionner le tourisme culturel, le Secrétariat mexicain du tourisme a annoncé que 60% des investissements dans les nouveaux projets de tourisme cette année sera consacré à la mise en valeur de l'offre de tourisme culturelle et historique.
Pour mieux positionner ce secteur, les trois niveaux de gouvernements du pays investiront 214 millions $, à travers les Ententes de coordination et de réallocation des ressources pour le développement du tourisme. |
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